A lo largo y ancho del Mundo existen muchas y diferentes cocinas
comencemos por las cocinas palaciegas en las que se preparan suculentos manjares con grandes cocineros y cocineras
Con fogones ardiendo día y noche para que no falte de nada a los Reyes y comensales
Sigamos con las cocinas de la Alta Aristocracia
Son cocinas pretenciosas y con cocineros de alto copete
tal como les corresponde
Cocinas Burguesas decoradas con pinturas de bodegones para excitar los jugos estomacales
Y finalmente las cocinas de hornilla alimentadas con fuego de carbón o leña de la gente humilde y pobre
Pero
Una cocina puede estar hecha con varias piedras amontonadas dejando un hueco para alimentar el fuego con leña del Bosque
¡posible que así comenzaran las cocinas
¡Seguro estoy¡
Más no es ninguna de las cocinas anteriormente descritas
Es otra cocina la que nos ocupa
¡No es una cocina palaciega ni burguesa¡
Es la cocina de una familia pobre
¡Eso sí decorada y limpia con esmero¡
Mientras observaba las flores del pequeño jardín preparaba el almuerzo para su familia
Estaba haciendo un potaje de hinojos y echó en falta el perejil
Condimento necesario tal como las especias como el comino,tomillo,orégano,cilantro o albahaca para obtener el gusto,el olor y el sabor necesarios para la comida al igual que una pizca de sal
Llamó a su hija despertándola de sus sueños
Pues
La niña era Romántica y Soñadora
.-¡Ve a por el perejil¡
Le dijo
¡No se lo ordenó¡
Pues
Sabía que su hija era muy sensible al tono con que se le hablaba
La niña sliendo del Palacio soñado en el que se encontraba
Le preguntó
.-¿Y dónde está el perejil?
Y la madre le dijo
.-En la maceta que está a la sombra en el jardín
Obedeciendo a su madre fue a por el perejil
En el camino se encontró con un colibrí que piaba bellas melodías
Y también se encontró con una afanosa hormiga
.-¿A dónde vas?
Le dijeron y la niña que los comprendía les dijo
.-¡Voy a por el perejil¡
.-¡Ven con nosotros¡
Le dijeron el colibrí y la hormiga
.-¿Y el potaje de hinojos que está preparando mi madre?
.-¿Y el perejil?
.-¡Da igual¡
Le dijeron al unísono
.-Ven¡
La niña dudó un momento y les preguntó
.-¿A dónde?
La hormiga le dijo
.-¡Si vienes conmigo vivirás en un cálido hormiguero¡
Pero
.-¡Tendrás que trabajar como las demás hormigas
.-¿Y tú adónde me llevarás?
Le preguntó al colibrí
.-Yo¡
exclamó
.-¡Pues te llevaré a volar por encima de las nubes,el Sol y la Luna y las Estrellas y verás los Palacios con los que sueñas
.-¿Y puedo volar?
Le preguntó la niñas
.-¡Claro¡...¡Claro¡
Le contestó
.-¡No tienes más que batir las alas y volar
Y la niña no llevó el prejil
Al Atardecer se ve a un pájaro de brillantes colores
El pájaro mira hacia abajo y ve el perejil en el huerto
Pues
¡La niña se convirtió en pájaro¡
Rafael Carmona Jiménez
Día veinte y cuarto
Del mes de Enero
Y del Año 2014
Fueron las nueve de la Mañana
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